Filet pur Charolais met aardappelen in schil, gesauteerde groenten en bearnaisesaus

Kalfsblanquette met aardappelgerecht naar keuze en salade

Lenghaas saffraan mousseline met champignon, prei, citrus en Hollandaise

Ossobuco Milanese met pasta

Pastasalade met gebakken scampi, rucola, groene asperge, peulen en pesto vinaigrette

Pulled pork burger met twister aardappel, salade en BBQ-saus

Ravioli kreeft met kerstomaten en bisque

Tarbot met bieslookpuree en kappertjes tapenade